poniedziałek, 2 lipca 2012


Ciasto balowe

Nie mam za wiele czasu , niestety nic nowego nie zrobiłam aby się pochwalić.
Ale , na niedzielę , starym dobrym zwyczajem upiekłam ciasto.
Lubię ciasta z dodatkiem masy krówkowej i mam już kilka wypróbowanych przepisów.
Dzisiaj kolejny .


Do ciasta potrzebujemy:
Biszkopt
Masa budyniowa
Herbatniki.
Masa krówkowa
Bita śmietana

Biszkopt
-4 jaja
-1 szkl.cukru
½ szkl. mąki pszennej
½ szkl . mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
Jaja ubijamy z cukrem do białości , dodajemy resztę składników i pieczemy przez 40-45 minut w 180
Upieczony biszkopt zalewamy gorąca masą budyniową:
-1 l. mleka
- 1 szkl. Cukru
-1 szkl. Mąki
- 1 budyń śmietankowy , sok z cytryny
-1 kostka masła
W 1szkl. mleka rozpuszczamy mąkę i budyń i wlewamy na gotującą się  pozostałą część mleka.
Po ugotowaniu dodajemy masło i miksujemy , dodajemy sok z cytryny.
Na ciepłą masę budyniową układamy herbatniki a następnie smarujemy masą krówkową.(ja zużyłam ok 1/3 puszki). I na koniec śmietanka 30%- 0,5 litra ubita ze śmietanfixem.
Można posypać kakao lub wiórkami czekoladowymi. 

Można zaprosić sporo znajomych bo ciasto wychodzi duże , więc zapraszam kto ma ochotę .



7 komentarzy:

  1. Wowo !Ale wygląda ,nic tylko się zajadać :))

    OdpowiedzUsuń
  2. MMMMMMniammmmm, wpraszam się....pysznie...wygląda:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. dzięki wielkie za wymiankę różaną jest super :-) :-) :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Znam ten przepis ale nie wiedziałam, ze to cudo się tak nazywa. Robię go ciut inaczej - na spód zamiast biszkoptu daję herbatniki, potem masa budyniowa, krakersy (!), krówkowa, krakersy i dopiero śmietanowa. Krakersy są słona ale ja jeszcze zawsze dodatkowo solę warstwę karmelową. Może brzmi dziwnie ale dla mnie karmel musi być słonawy! Pozdrawiam smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. O NIE!!!!!!!!!!!!!! TAK TO JA SIE NIE BAWIĘ ..OD SAMEGO PATRZENIA UTYŁAM 2KG:(((((ALE PYSZOTKA!!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. ach, aż mi ślinka pociekła ^^

    OdpowiedzUsuń