letnie przysmaki

Kilka letnich przepisów :

Po kilku upalnych dniach i cieplutkich nocach wszystko na ogrodzie urosło w zabójczym tempie.

Codziennie po powrocie z pracy biegnę do ogrodu owocowo –warzywnego i oglądam wszystko , zbieram to co już dojrzało , zjadamy świeże lub próbuję coś z tego przyrządzić.

Cukinia na grilla

Cukinia w aromatycznych przyprawach do grillowania lub smażenia:

Marynata: łyżka oliwy z oliwek , 3 ząbki wyciśniętego czosnku , pół łyżki octu winnego , sól, pieprz, tymianek i świeża pietruszka , łyżka siemienia lnianego .

Ciasto  drożdżowe z owocami

Składniki:

- 4 szkl. mąki

- 1 szkl. mleka

- ½  szkl. cukru

- 60 g masła

- jedno jajo

- 30g świeżych drożdży

- szczypta soli

- dowolne owoce nie mniej niż 0,5 kg J

U mnie dzisiaj wiśnie i maliny

Na początek przygotujemy rozczyn z drożdży , 0,5 szkl.  mleka , 05 szkl. mąki i łyżki  cukru ,

Przykrywamy do wyrośnięcia  na ok. 0,5 h.

Po wyrośnięciu dodajemy pozostałe składniki , zagniatamy na gładkie ciasto .

Ciasto wykładamy na blachę a na nie owoce lekko dociskając.

Zostawiamy jeszcze na 20 minut  do wyrośnięcia.

Przed włożeniem ciasto możemy posypać kruszonką zrobioną z

-200 g maki

- 100 g masła

- 100 g cukru

Smacznego !!!

A dla dbających o linię dietetyczne  ciasto owocowe ( dieta Dukana)

- 2 jaja

- kostka białego chudego sera

- ½ szkl. owoców

- 2 łyżeczki słodzika

- 3 łyżeczki żelatyny

-  ¼  szkl. mleka

Jajka ubijamy na parze , żelatynę rozpuszczamy w  mleku .

Resztę składników miksujemy i dodajemy ostudzone jaja i żelatynę.

Schładzamy , możemy udekorować jogurtem naturalnym i posypać słodzikiem.

Prezenty

Po raz pierwszy wzięłam udział  w dwóch zabawach.:

 "Wymiankę pachnącą różami":zorganizowaną przez Lunę

Moją wymiankową parą została margeritka.Tylko spójrzcie jakie piękne rzeczy od niej dostałam:

Drewniane serduszko ozdobione różami  oraz różaną zakładkę.

Ale to nie wszystko w pudełeczku mnóstwo akcesoriów do robienia biżuterii.

Jeszcze nigdy nie próbowałam tego robić więc z niecierpliwością czekam na wolną chwilkę aby popróbować. Były jeszcze słodkie ciasteczka ale szybko znikły. Margeritka bardzo  dziękuję !!!!

A teraz prezent od Oliwki , która zorganizował zabawę "podaj dalej".Urocze drobiazgi , kolory: letnie, bardzo na czasie. Bransoletkę już noszę a filcowy kwiat wykorzystam do cieplejszym ubrań.

Bardzo dziękuję dziewczyny za cudowne prezenty!

Kończę bo mimo późnej pory duchota straszna !

Cieszę się ,że mnie odwiedzacie i moja lista obserwatorów powoli się powiększa :)

Pozdrawiam Serdecznie 

Ciasto balowe

Nie mam za wiele czasu , niestety nic nowego nie zrobiłam aby się pochwalić.

Ale , na niedzielę , starym dobrym zwyczajem upiekłam ciasto.

Lubię ciasta z dodatkiem masy krówkowej i mam już kilka wypróbowanych przepisów.

Dzisiaj kolejny .

Do ciasta potrzebujemy:

Biszkopt

Masa budyniowa

Herbatniki.

Masa krówkowa

Bita śmietana

Biszkopt

-4 jaja

-1 szkl.cukru

½ szkl. mąki pszennej

½ szkl . mąki ziemniaczanej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka octu

Jaja ubijamy z cukrem do białości , dodajemy resztę składników i pieczemy przez 40-45 minut w 180

Upieczony biszkopt zalewamy gorąca masą budyniową:

-1 l. mleka

- 1 szkl. Cukru

-1 szkl. Mąki

- 1 budyń śmietankowy , sok z cytryny

-1 kostka masła

W 1szkl. mleka rozpuszczamy mąkę i budyń i wlewamy na gotującą się  pozostałą część mleka.

Po ugotowaniu dodajemy masło i miksujemy , dodajemy sok z cytryny.

Na ciepłą masę budyniową układamy herbatniki a następnie smarujemy masą krówkową.(ja zużyłam ok 1/3 puszki). I na koniec śmietanka 30%- 0,5 litra ubita ze śmietanfixem.

Można posypać kakao lub wiórkami czekoladowymi. 

Można zaprosić sporo znajomych bo ciasto wychodzi duże , więc zapraszam kto ma ochotę .